近期气候转凉，为保证餐厅饭菜的正常供应，餐饮服务的稳定安全运行，园丁饮食服务中心管理人员为墨香斋全体员工召开了员工工作会议，会议内容简要如下：

1.规范原材料操作加工，从细节处规范操作；

2.食材在冰柜冰箱内应严格按照摆放要求分类存放，坚决不允许混装及堆叠现象发生，同时生熟制品必须分开，使用保鲜盒进行封装；

3.餐具消毒要彻底，保证师生使用干净卫生的餐具；

4.坚决杜绝私自采购原材料现象，一经发现，严厉处罚；

5.留样工作认真执行，保证三餐分别有足够留样，并做好登记。

墨香斋餐厅全体员工一定竭尽全力履行好各自岗位职责，保证我校师生吃上安全卫生、美味满意的饭菜！