为进一步加强工作纪律，提升服务面貌，保证餐饮质量稳定，2019年11月9日下午，溢香楼餐厅召开全体班组长工作培训会。

会上，餐厅经理张安为首先总结了近期以来餐厅工作表现和存在问题。对大家重视安全工作，积极做好各项安全防护，提出了表扬。同时指出：标准化规范化细节工作还有待于提升，经理和卫生安全班长要经常提醒督促，各班组长要加强执行，遵守规定，执行纪律，一丝不苟的完成所有工作任务。其次，餐厅经理指出，做好服务保障，一定要从饭菜质量上抓控，加强核算和重视投料率，不得因价格上涨偷工减料造成饭菜质量下降，不按照要求执行者将严厉处罚，环比去年餐厅在就餐率和营业额方面下滑较大，不努力奋斗将会丢失市场，在个人服务形象和服务态度技能方面必须按照集团服务守则执行，切实履行“师生至上 服务第一”原则，重视饭菜口味，不断开发新品种，满足师生需求，提升就餐率。最后，张经理强调：各班组员工必须服从管理，遵守纪律，上班期间不得玩忽职守，做与工作无关事情，切实把全身心投入到工作中来，维护溢香楼餐厅集体大局利益，不传播谣言，不参与议论，不拖餐厅后腿，为后勤餐饮事业积极奋进！