古有说法“冬至大如年”，冬至到，家家户户吃水饺 饺子荤素搭配营养非常丰富。老人说严寒冬至吃饺子就不冻耳朵，这个冬天家人相伴包饺子，温暖一冬!，冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。

为了让小伙伴们暖和一冬，园丁面食屋在冬至来临之际、供应了萝卜大肉饺子、芹菜大肉、韭菜大肉、韭黄牛肉饺子。

冬至吃饺子有好多好处、

1、吃饺子从烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全。而且，食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。

2、吃饺子从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。

3、吃饺子从营养角度看，饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。

4、吃饺子合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。