为了进一步规范食品安全操作，做好服务保障工作，紫阁餐厅于12.29日组织员工对前厅和后厨卫生进行彻底清理工作，不留死角，规范标识，做好餐具、炊具及相关设备的清洁卫生、随时清洁灶台、灶壁、锅铲用具的油污，保持地面及墙面的干净。