2019年12月27日下午16:30,墨香斋逸园民族餐厅全体风味班组组长召开本周工作例会,会议由核算员王静主持。内容如下:
1.近期气温较低,严格做好饭菜保温工作,严禁给师生出售冷饭。
2.严格遵守集团规章制度,坚决杜绝风味私自采购原材料,对将原材料带出餐厅的风味进行处罚并通报批评。
3.食品安全是重中之重。各项工作均要以食品安全为前提。
4.学期末更要注重工作流程,不能松懈。收尾工作要持续进行。