习近平总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。2013年1月，习近平总书记就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。2020年8月，习近平总书记又作出重要指示，强调坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

饮食服务中心积极响应总书记的号召，通过节约氛围营造、节约意识培养、供应方式调整等方面开展了系列活动。

1、在食堂LED显示屏、广告机播放“光盘活动”视频，张贴、悬挂“节约、光盘”宣传标语、横幅，营造节约粮食的氛围。

2、拥抱大数据，引导建立科学供餐模式。通过“陕师大校园服务一网通办”及时了解师生就餐趋势，根据师生就餐趋势按需备餐，防止因备餐过多形成浪费。

3、引导新节约消费习惯。2015年起，在长安校区阳光食府、雁塔校区学子食府，推出“自助称量”系统，通过按需取量，吃多少、打多少，传递“节约”、“光盘”等理念。

4、各食堂推出小份菜，小份饭，给就餐师生提供多种选择，避免因分量问题出现吃不完的现象。

5、联合学生处、校团委分别在雁塔、长安两校区食堂设立“校园文明督导员”，在学生用餐之际，通过宣传“厉行节约、反对浪费”提示语，提醒学生按需取餐，避免剩餐，及时回收餐盘，引导学生养成良好的用餐习惯。

6、饮食服务中心倡导文明就餐，从我做起！要求每一名员工都践行从我做起，当好光盘行动的宣传员。

今后，师大饮食还将通过推进小份菜多样化、食品原材料集中加工、加强食堂服务育人等措施，持续推进“厉行节约、反对浪费”的良好风尚。

光盘行动，从我做起，师大饮食一直在行动！