您好!欢迎访问陕西师范大学后勤服务集团网站
首页> 工作动态> 新闻动态> 正文
加强员工培训 保证食品安全
部门:
浏览:
发布时间:2020-10-19 19:08
A-
A+

为了更好的贯彻落实集团各项方针政策,确保为全校师生提供安全优质的饮食服务保障,饮食服务中心阳光食府餐厅于2020年10月18日召开了全体工作人员会议。

会上,餐厅经理董保际首先对餐厅的食品安全工作进行了重点讲解,从餐厅原材料的验收、半成品及成品的加工制作及售卖到餐具、抹布、公共区域的消毒,从早上的晨检到每天的工作收尾等各个方面提出了具体的要求,要求全体员工要有底线思维,时刻牢记“食品安全重于泰山”,保证食品安全。

其次,要求各班组牢固树立成本核算意识,严格成本核算,每道新菜品必须认真履行申报审批程序。

最后,对餐厅的服务形象再次进行了要求,保持微笑服务,提高服务水平。

图片1.png