为切实做好餐厅冬季消防安全工作，进一步强化员工安全意识，提高全体员工消防安全的防范、执行、监督意识，桃李园餐厅于11月19日开展了以“增强防火意识”为主题的消防安全知识培训。

此次消防安全培训结合餐厅实际情况出发，要求员工细心做好预防工作，1、三关三清：下班前关门窗、关电源、关气源，及时清理场地、清通道、清垃圾做好收尾工作；2、四懂四会：四懂指懂生产操作中的不安全因素和火险隐患、懂火灾预防措施、懂扑救初起火灾的方法、懂火灾现场人员逃生的方法，四会指会使用消防器材、会扑救初起火灾、会组织人员疏散、会正确报警。

通过本次培训，全体员工了解和掌握了如何科学预防、科学自救、科学逃生等专业知识，同时对于我们在以后的工作生活中提高消防意识具有很强的指导意义。

培训现场