12月18日，凌晨5点，夜色未亮，寒意正深，物资供应中心饮食原材料供应部工作人员的闹钟已响起，5点20分，校园里的采购车辆前已出现他们的身影，一系列的安全检查后，大家佩戴好口罩、将消毒设备装车前往朱雀市场，一天的采购工作就此开始。

5点50分，大家已到达市场，坚持“货比三家、质优价廉”的原则，对副食、冻货、调料等原材料进行考察、比质、比价，从市场询价，到称重划价，再到上车结算，环节虽然繁杂忙碌，但工作人员没有丝毫懈怠，索证索票、查品验货、防疫消毒、安全装车，每一个环节都严格按照采购流程把控，坚决杜绝不合格食品流入学校。

采购装车回到学校已8点，工作人员立即为各服务点进行配送、卸货，到9点半左右，早市的采购和配送工作基本完成，大家稍作休息后，便拿着采购计划单前往白家口、国亨、胡家庙等市场采购相关原材料，下午返回学校，立即前往副食库、冷库卸货，并为新校区餐厅配送计划单内的冻货和副食，忙碌完毕，已近下午5点，一天的外采工作基本结束。此时经理、业务员、结算员陆续回到办公地点，总结当天的采购工作、汇总第二天的采购计划、处理采购账务结算问题，司机也对运行了一天的车辆进行检查、维护，离开学校时，已在下班后，早出天空有星辰，下班夜幕有圆月。

起早贪黑闯市场，严把环节保安全，这就是物资采购人的日常工作。他们严格按照物采办法和集团标准化、规范化管理体系开展采购工作，确保食品安全、降低采购成本，他们拥有一心为公、不怕脏、不怕累的服务精神，坚持着一丝不苟、吃苦耐劳的工作作风，践行着“师生至上，服务第一”的集团服务理念，为学校师生员工的饮食安全提供了坚实的保障。