5月12日，“后勤育人小课堂”走进地理科学与旅游学院，一场主题为“寓教于劳，育才于味——水果杯蛋糕DIY”的甜蜜盛宴火热开启。本次活动由后勤服务集团商贸服务中心精心组织授课，特邀阅悦烘焙资深烘焙师龙伯春、王莹担任主讲，吸引了来自地科院的20名同学踊跃参与，在理论与实践的结合中，沉浸式体验烘焙的魅力与劳动的快乐。

课程采取小班化教学模式，将20名同学分为两组，分别挑战制作时下热门的“奥利奥便当盒子蛋糕”与“草莓啵啵杯”。两种口味，一样精彩，同学们在分组协作中迅速进入状态。

“烘焙不仅是技术，更是一种艺术。”在正式操作前，龙伯春与王莹两位老师首先为大家拆解了制作要点。从基础戚风蛋糕胚的制作原理，到淡奶油的打发状态判断；从裱花袋的使用技巧，到如何将奶油均匀又漂亮地挤在蛋糕胚上，老师们讲解得细致入微。针对新手容易遇到的问题，老师特别强调了“翻拌手法要轻柔，避免面糊消泡”等关键注意事项，引导同学们在动手中思考科学原理。

实操环节正式开始，平日里与地图、数据为伴的地科同学们戴上手套，化身“甜点主厨”。制作草莓啵啵杯的同学们严格按照教学步骤层层创作，以透明塑料杯为载体，依次铺入松软的戚风蛋糕胚、绵密细腻的淡奶油，沿杯壁整齐摆放新鲜草莓果肉，重复叠加蛋糕胚与奶油层次，最后均匀撒上细腻糖粉。通透的杯身将层次丰富的糕体、鲜亮的果肉清晰展现，色彩搭配清新治愈，高颜值的创意蛋糕逐一成型。奥利奥便当盒子蛋糕组的同学们也认真钻研手法，精准把控食材配比，将黑色饼干碎撒在雪白奶油之上，形成强烈的视觉冲击，一款款高颜值、美味的专属定制蛋糕便惊艳出炉。

“自己做的蛋糕，吃进嘴里格外甜！”活动现场香气四溢，同学们纷纷品尝自己亲手制作的蛋糕，清甜的奶油、松软的蛋糕、新鲜的果香交织在舌尖，满满的成就感与幸福感溢于言表，现场欢声笑语不断。大家纷纷表示，本次烘焙小课堂新奇又实用，不仅解锁了全新的生活技能，近距离感受了美食制作的细节，也深刻体会到了后勤师傅们平日工作的匠心与不易，更在沉浸式劳动实践中体会到劳动的价值与美好，真正实现了“寓教于劳，育才于味”。