为贯彻落实全省食品安全“十统一六到位”实施标准,促进集中用餐单位、各级各类学校进一步强化食品安全意识,规范食品生产流程,提升校园食品安全管理水平,6月4日上午,由陕西省市场监督管理局、陕西省教育厅联合组织的校园食品安全“十统一六到位”实施标准培训会议陕西师范大学分会场在校务楼会议室进行,学校分管领导、集团领导和集团涉食品安全工作的中心、内设部门负责人、基层管理人员等参加了此次培训。集团饮食服务中心部分管理人员同步参加属地县(区)分会场培训。

培训会上,陕西省市场监督管理局食品经营处处长佘大勇首先对《陕西省高校食堂食品安全“十统一六到位”标准》《陕西省中小学(幼儿园)食堂食品安全“十统一六到位”标准》进行了详细解读;陕西省市场监督管理局二级巡视员魏婷昱具体讲解了“十统一六到位”实施标准的推广范围、重点任务和完成时限、工作要求等三个方面。随后,对“十统一六到位”实施标准与制度规范之间的处理关系、如何落实等方面提出了相应对策要求。

民以食为天,食以安为先。通过此次线上培训,集团饮食从业人员的食品安全防范意识得到了进一步提升,后续将坚持不懈筑牢食品安全弦,紧抓饮食服务工作细节,及时消除各种食品安全隐患,确保师生吃得安心、吃得放心。