为切实加强中心各部门食品质量安全监管工作，预防和杜绝重大食品安全事故的发生，保障师生身体健康和生命安全，确保校园安全底线。商贸服务中心在本周对各超市、水果店以及联营商户食品质量安全工作进行专项检查。

本次活动分为两个阶段，3月26日-3月31日为店内自查阶段，各超市对照商贸服务中心商品质量管理要求以及《商品下架时限表》，重点对超市散装食品、奶制品、面包蛋糕等在售商品保质期进行检查，杜绝临期商品上架。同时，对货架商品进行核对，确保商品与价签一一对应。

图1：各店开展食品质量安全自查工作

在各店自查后，中心于4月1日上午组织各部门经理对两校区各超市食品质量安全工作进行抽查，同时也对联营商户证照、原材料商品索证索票及商品检测报告等进行了认真细致的检查。

图2：新校区超市及联营商户检查

图3：老校区超市及联营商户检查

通过本次食品质量安全大检查，进一步加强员工食品质量安全意识，杜绝安全短板，中心也将在此次检查后进行隐患整改，并形成食品质量安全管理的长效机制，筑牢校园食品质量安全防线。