为了响应关于安全“防火墙”工程的文件精神，大力推进消防安全“四个能力”建设，不断提高全体员工的消防安全意识，增强防范火灾、扑救初起火灾和逃生自救能力，确切落实推进消防社会化进程，预防遏制火灾事故发生，保障我们工作生活的安全稳定发展，学子食府于2019年11月22日上午由餐厅经理何宝莹主持组织了全体员工餐饮业消防安全知识培训。

本次会议主要围绕饮食工作中易发生的消防安全隐患有哪些？消防检查和灭火器、灭火毯的正确使用；油锅起火的常规处理步骤；发生火情紧急预案等进行讲解、示范。

通过本次培训，让全体员工更深刻了解消防安全知识。在以后的工作生活中，我们可以对消防设备设施存在的问题及时发现和纠正；当真正火灾到来时，一定要记住以下的原则：

1、“报警早，损失少”——这是人们在同火灾做斗争中总结出来的一条宝贵的经验。

2、“边报警，边扑救”——在报警的同时要及时扑灭初起之火。

3、“先控制，后灭火”——在扑救可燃气体、液体火灾时，应首先切断可燃物的来源，然后争取灭火一次成功。4、“先救人，后救物”——在发生火灾时，如果人员受到火灾的威胁，人和物相比，人是主要的，我们应贯彻执行救人第一，救人与灭火同步进行的原则，先救人后疏散物资。

5、“听指挥，莫惊慌”——发生火灾时不能随便动用周围的物质进行灭火，因为慌乱中可能会把可燃物质当作灭火的水来使用，反面会造成火势迅速扩大；发生火灾时一定要保持镇静，采取迅速正确的措施扑灭初起火。这就要求大家平时加强防火灭火知识学习，积极参加消防训练，制定周密的灭火计划，才能做到一旦发生火灾时不会惊慌失措。