11月26日6时，中央厨房豆制品车间空压机发生故障，导致豆制品制作生产受到影响；经过车间经理带队紧急排查，空压机故障点及故障原因已经查明。为了不影响产品生产及正常供应，临时启动应急预案，保障生产。

上午9时许，完成了早上生产任务后，车间经理协同员工，着手对故障点进行修复。备齐维修“家具”，清理完毕生产环境，做好防护工作，员工们熟练的拿起电焊机对故障点进行焊接。

熟练的操作，源于设备的老化，源于一次次摸索的维修。

设备临时抢修

焊接空压机