即日起，长安校区紫阁餐厅推出冬季暖胃特色菜—铁锅炖羊肉。欢迎广大师生品鉴,现新品尝鲜价只要168元 。本道菜品采用 陕北横山地椒羊肉，肉质鲜嫩、肥瘦相间，高蛋白低脂肪无膻味、香味浓郁风味独特，被誉为肉中之人参。

据了解，羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力。现代中医认为：适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。

同时，羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。冬季吃羊肉，既满足了营养所需，又符合养生。