12月11日，雁塔校区和长安校区全体核算员前往蔬菜采供部，召开了由蔬菜采供部组织的关于本次菜品重新分类的会议。

首先，车间张经理将本次蔬菜分类做了解释，并详细说明每类蔬菜划分标准及加工要求，便于各餐厅在收菜环节中的区分。期间，餐厅核算员也将近期蔬菜配送过程中出现的问题及建议与车间进行了交流，张经理也做了解释及后期完善方案。会后并邀请所有核算员对净菜车间及蔬菜库房做了参观，讲解了蔬菜从验收、分拣、加工、配送各环节注意事项及加工要求。