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“后勤育人小课堂”第9期课程开课
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发布时间:2025-12-21 15:06
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时近冬至,岁寒情暖。1219日下午,“后勤育人小课堂”第9——“校园如家 师生欢聚迎冬至,服务育人 后勤情暖陕师大活动,在长安校区榴花餐厅、雁塔校区学子食府同步温情开启。本次活动将劳动教育课堂延伸至食堂生活场景,共有来自两校区的60名学生热情参与。学校副校长王云博出席活动并讲话,后勤管理与保障处、后勤服务集团相关负责人、饮食服务中心专业厨师团队及部分学生家长代表共同参与了本次活动。

活动伊始,王云博在长安校区会场发表热情洋溢的讲话。他首先代表学校党委向活动的举办表示祝贺,向后勤同仁的精心筹备、同学们的踊跃参与以及家长朋友们的到来表示感谢。王校长以饺子这一承载着千年文化情感的传统食物为引,阐述了本次活动的深刻寓意。他指出,后勤育人小课堂以饺子为主题,是让同学们在亲手实践中融合书卷气烟火气,在协同合作中贯通理想与行动。他向同学们提出三点希望:一是在一擀一包中感悟文化传承,坚定文化自信,做中华优秀传统文化的继承者和弘扬者;二是在一揉一捏中体悟劳动价值,树立热爱劳动、尊重劳动的正确价值观,促进全面发展;三是在一言一行中凝聚奋进力量,将个人成长融入强国建设、民族复兴的伟大征程,共绘美好未来。他寄语同学们在小课堂中悟透大道理,让陕师大牌饺子成为青春记忆里的温暖注脚,永葆中国味、师大情。

随后,活动进入实践环节。饮食服务中心的专业厨师团队担任劳动导师,为同学们现场演示并讲解了和面、擀皮、制馅、包捏、煮制的全过程技艺。同学们在师傅们手把手的指导下,纷纷动手体验,从生疏到熟练,从形色各异到有模有样,现场气氛热烈,欢声笑语不断。面团在指尖揉捏变幻,馅料在巧手中包裹成形态各异的饺子,传统的饮食技艺在年轻一代的手中得到了生动的传承。许多同学是第一次完整体验包饺子的全过程,他们表示,这不仅学会了一项实用生活技能,更切身感受到了一粥一饭,当思来处不易的深刻内涵,体会到了后勤食堂工作人员日常劳动的辛勤与匠心。

随着热气腾腾的饺子陆续出锅,师生们共同品尝着自己的劳动成果。香甜的馅料、筋道的面皮,包裹着冬日的温暖与劳动的喜悦,也凝聚着同窗的情谊和师长的关爱。活动现场暖意融融,香气四溢,洋溢着浓厚的节日氛围和家的温暖。