为践行新时代健康饮食理念，满足师生多元化餐饮需求，饮食服务中心特推出“轻食餐”特色窗口，以科学饮食为基础，兼顾营养搭配和食物口味，为师生们带来了一场舌尖上的焕新之旅。

轻食餐种类丰富多样，充分考虑到学生的口味和营养需求，严格按照科学饮食要求，做到“真减脂、真营养”。工作人员经过精心配比，选用优质蛋白与碳水化合物，辅以高纤维食物，在主食方面，提供了富含膳食纤维的糙米饭，相较于传统米饭，这些主食消化吸收速度较慢，能够持续提供饱腹感，避免血糖的快速波动。蛋白质来源也是十分丰富，有鲜嫩的鸡胸肉、虾肉以及各类豆制品。例如香煎鸡胸肉，经过精心腌制和低温慢煎，外皮金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。

蔬菜的选择更是琳琅满目，包含了西蓝花、樱桃萝卜、黄瓜、番茄、苦菊、生菜、紫甘蓝等，色彩缤纷，不仅为轻食增添了视觉上的美感，还能提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

而在烹饪方式上，轻食餐秉持低油低盐的健康理念，主要采用清蒸、白灼、水煮、烤制等方式，最大程度地保留了食材的原始营养和风味特色。

民以食为天，康以食为健。“轻食减脂餐”的推出，不仅为师生提供了多样的健康饮食选择，更传播了科学的生活理念。后续，饮食服务中心将继续创新服务形式，确保师生吃饱、吃好，吃得健康，切实增强校园生活的获得感和幸福感。

温馨提示：各餐厅供应窗口位置

【长安校区】

阳光食府餐厅：39号档口、7号档口、自助称量组菜品

阳光民族餐厅：1号档口、自助称量组菜品

溢香楼餐厅：13号档口、20号档口、23号档口、自助称量组菜品

溢香风味餐厅：2号档口、3号档口

【雁塔校区】

学子食府餐厅：4号、5号、7号、8号、17号、33号档口、自助称量组菜品

桃李园风味城餐厅：7号档口、14号档口

墨香斋餐厅：3号档口、4号档口

面食屋餐厅：1号档口