为进一步提高米饭生产效率和米饭口感和品质,实现从大米筛选、淘洗、蒸煮到保温全过程的智能化加工目标,学生食堂集中加工中心米饭生产线近日进行了全面更新,并已成功搬迁至学生食堂集中加工中心。

相比于传统米饭生产线加工过程,新的米饭生产线从自动化设备、智能控制系统两方面进行了升级,采用了更精准的米水配比技术和当下最先进的蒸煮工艺,使得米饭加工成品口感更加软糯香甜,营养成分也得到了更好地保留。

值得一提的是,新的米饭生产线还配备了完善的卫生保障系统,从技术层面实现了食品安全管控,具体包括:大米原料筛选、生产过程监控、设备定期清洗消毒,确保每一个环节严格遵循食品安全生产标准,为师生饮食安全保驾护航。
此外,新生产线还有一大亮点,就是在加工过程中能够自主实现节能降耗,不仅更好地践行了绿色环保发展理念,还有效提升了我校饮食服务保障工作的硬件水平、安全生产水平以及服务能力。